Beschreibung
Gerste gab es angeblich schon vor 800.000 Jahren! Weizen hat die Gerste etwas aus unserem Speiseplan verdrägt, weshalb es heutzutage hauptsächlich in der Bierproduktion eingesetzt wird. Dabei verfügt das Süssgras über einen deutlich höheren Ballaststoffgehalt als Weizen und wirkt sogar cholesterinsenkend.
Adrian Gantenbein –
Köstlich, mein absoluter Favorit 👌